Crean circuito para potenciar el turismo culinario de Puerto Montt

Un reconocimiento a los restaurantes de Puerto Montt, que han sido parte del esfuerzo público privado para convertir a la ciudad en la capital del turismo culinario de Chile, entregó la Asociación Gastronómica de Los Lagos (Agall) en conjunto con la Municipalidad de Puerto Montt.

El estímulo, consistente en una placa para ser instalada en los frontis de los locales, da cuenta que los establecimientos forman parte del circuito gastronómico de la comuna.

“Es una distinción para quienes se sumaron a la tarea de generar un polo de desarrollo en torno a los aromas y sabores. Son quienes han participado en los festivales gastronómicos Ta’ de Sur, evento que con dos versiones nos ha permitido mostrar la oferta culinaria del Seno del Reloncaví”, explicó el chef suizo radicado en Chile, Frederic Emery, presidente de Agall.

La entrega de las placas no se realizó en un día al azar. Se efectuó el el marco de la premiación del 16° Festival del Salmón, Mejillón Chileno y de las Algas, actividad que coincidió con el Día Internacional del Cocinero.

“Quisimos reconocer y agradecer a los restaurantes, cuando quedan pocos meses para que termine este año, que ha sido intenso. Empezó con el Seminario nacional de gastronomía Cahuín, luego vino la Ta’ de Sur, y finalizamos con una actividad dirigida a los estudiantes. Estamos trabajando para que Puerto Montt tenga un auge turístico de la mano de la Gastronomía”, explicó Emery.

http://www.soychile.cl/Puerto-Montt/Sociedad/2017/10/21/494245/Crean-circuito-para-potenciar-el-turismo-culinario-de-Puerto-Montt.aspx

“Carlos Pinto”, sketches y Humbertito: Así fue la primera Franja Presidencial

Los candidatos ya comenzaron a mostrar toda su creatividad anoche en la primera jornada del espacio televisivo correspondiente, que se extenderá hasta el próximo 16 de noviembre.

1. José Antonio Kast: Aunque los primeros momentos mostró sus dotes actorales para demostrar sus diferencias por sobre los demás, después utilizó su tiempo para entregar sus propuestas.

2. Carolina Goic: Fue una de las más sobrias de la franja, con un espacio correcto donde habló de la ética y la decencia.

3. Sebastián Piñera: El ex Presidente quiso desmarcarse con un mensaje reafirmando los “tiempos mejores. También se refirió al día del rescate de Los 33.

4. Alejandro Navarro: Con un sketch a lo “Carlos Pinto” el senador por el Biobio quiso hablar de los problemas de la clase media.

5. Beatriz Sánchez: La periodista contó con la ayuda de conocidos actores y rostros de TV para crear un sketch que incentivaba la participación electoral. La historia de ‘Emilio Riquelme’, un joven que no fue a votar y que con esto ayudó a ganar al “candidato empresario” fue el centro de su espacio televisivo.

6. Alejandro Guillier: Con un video simple, el candidato de La Fuerza de la Mayoría entregó cierta frescura, con imágenes del centro de Santiago y La Moneda al fondo.

7. Marco Enríquez Ominami: Su esposa Karen Doggenweiler le explicó a “Humbertito”, el recordado personaje de los 90, por quién no deben votar. “Se puede ser mano larga y con brazos cortos”, fue uno de los mensajes.

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Tres movilizaciones se tomarán la Alameda este domingo: Habrá desvíos y cortes de tránsito en el centro de la capital

Este domingo 22 de octubre tres movilizaciones se tomarán el centro de la capital: Corrida por la Vida, organizada por la corporación Yo Mujer, una marcha en contra del proyecto hidroeléctrico Alto Maipo y una convocatoria por los niños, niñas y adolescentes del Sename. Es por ello que habrán cortes y desvíos de tránsito en la Alameda, los cuales comenzarán a regir a partir de las 07.00 horas, y cesarán a las 15.00 horas. Según un mapa publicado por la Seremi de Tranportes y Telecomunicaciones de la Región Metropolitana a través de su cuenta de Twitter, los vehículos particulares que vayan en dirección hacia el poniente deberán desviarse por Salvador, continuar por Bilbao, Curicó, Tarapacá, Gorbea, y retomar la Alameda por Bascuñan Guerrero.

El transporte público, en dirección hacia el Poniente por Avenida Providencia, por su parte, deberá desviarse por el Puente del Arzobispo, Bellavista, Balmaceda, doblar por Matucana, y así volver a principal arteria capitalina. Mientras que quienes van en transporte público de poniente a oriente, tendrán que circular por Toro Mazote, Arica, Blanco Encalada, Avenida Matta, Rancagua, Seminario y de esa forma volver a la Alameda. En tanto, los que se movilicen en automóviles particulares en la misma dirección, tendrán que salir en Exposición.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Nacional/2017/10/21/880192/Tres-movilizaciones-se-tomaran-la-Alameda-este-domingo-Revisa-los-desvios-y-cortes-de-transito-contemplados-para-el-centro-de-la-capital.html

Puigdemont responde medidas del Gobierno español: “No podemos aceptar este ataque y esta humillación”

BARCELONA.- El presidente de Cataluña, Carles Puigdemont, señaló este sábado que convocará al Parlamento catalán para analizar los pasos a seguir tras las medidas del Gobierno español, que propuso aplicar el artículo 155 de la Constitución para destituir al Ejecutivo catalán y convocar a elecciones. No podemos aceptar este ataque y esta humillación”, señaló Puigdemont en una declaración institucional realizada en Barcelona, en la que calificó la decisión del Mandatario Mariano Rajoy como un “intento de liquidar” el autogobierno catalán.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Internacional/2017/10/21/880185/Puigdemont-responde-medidas-del-Gobierno-espanol-No-podemos-aceptar-este-ataque-y-esta-humillacion.html

Alcalde recibió nuevos buses para transporte escolar del DAEM Puerto Montt

Alcalde recibió nuevos buses para transporte escolar del DAEM Puerto Montt, que próximamente iniciarán su operación.

Municipalidad de Puerto Montt

Alcalde Jorge Westermeier junto a diversas autoridades locales y regionales participaron de inauguración oficial de la Feria Productiva Expo CampoMar en Parque Pangal

Alcalde Jorge Westermeier junto a diversas autoridades locales y regionales participaron de inauguración oficial de la Feria Productiva Expo CampoMar en Parque Pangal.

Feria que continúa mañana.

Alcalde Bahamonde alabó la Educación Pública Municipal Puertovarina en homenaje a funcionarios destacados

Funcionarios de mayor antigüedad y que se retiraron cumpliendo un ciclo en la enseñanza comunal, recibieron el reconocimiento del alcalde Ramón Bahamonde y de la comunidad en la ceremonia de homenaje a la educación pública municipal de Puerto Varas.

En la ceremonia realizada en el Liceo Pedro Aguirre Cerda, el jefe comunal destacó el aporte de la enseñanza municipal y sus funcionarios, a la vez que proyectó los desafíos que enfrenta la comuna en materia de educación señalando que ésta debe contar con identidad local.

“Aquí estamos bien parados -dijo- todos juntos, todos reunidos bajo una misma conducta. Hablamos sobre la importancia que tiene la educación en regiones, porque no me gusta la educación centralizada y es así como señalé a los parlamentarios que debemos explotar lo que nosotros queremos para nuestra comuna en materia de formación”.

A ese respecto, la autoridad proyectó lo que desea para la comuna: “Cómo no soñar con una escuela de turismo en Puerto Varas donde formar en términos bilingües a quienes se dediquen a esta actividad. Cómo no soñar con preparar a nuestros estudiantes en turismo aventura” finalizó el jefe comunal.

De igual manera, durante el acto, el alcalde Bahamonde felicitó y agradeció a los educadores puertovarinos que pasaron a retiro. Estos son: Mario Barría del Colegio Nueva Braunau, Ernesto Bustamante de la Escuela Rural Epson de Ensenada, Manuel Garay del Colegio Rosita Novaro, Alfredo Zarges de la Escuela Rural Santa María y María Angélica Gómez de la Escuela Rural Santa María. También pasaron a retiro voluntario este año, los asistentes de la educación Jorge Siefert de la Escuela Grupo Escolar y Rolando Junge del Colegio Mirador del Lago.

Más tarde se homenajeó a los funcionarios de mayor antigüedad de la comuna, correspondiente a los asistentes de la educación: Héctor Mancilla, Camilo Gutiérrez, Juan Antimán, e Inocencia Antimán del Liceo Pedro Aguirre Cerda y a las educadoras María Soledad Cárdenas del Colegio Rosita Novaro y Claret Brange del Jardín Infantil Arcoiris.

En representación de todos ellos, el educador Mario Barría, agradeció el reconocimiento en un momento tan emocionante como es el retiro. “Agradecemos el gesto de la municipalidad, del concejo, del DAEM por este reconocimiento a quienes hemos entregado parte de nuestra vida al servicio de la educación. Estamos felices de haber sido parte de la formación de muchas generaciones. Por mi parte han sido 40 años y hemos logrado el reconocimiento de mucha gente de Nueva Braunau”.
Al acto asistieron los parlamentarios Fidel Espinoza, Javier Hernández, los concejales concejales Javier Aburto, Luis Becerra y Marcelo Salazar, además de la directora del DAEM puertovarino María Luisa Rivera, que destacaron el reconocimiento a los educadores y la trayectoria de quienes se acogieron a retiro, por el aporte a la formación de generaciones de puertovarinos.

El presidente de la Cámara de Diputados, Fidel Espinoza felicitó al alcalde por volver a unir la educación puertovarina: “Felicitar al alcalde y la directora de educación, es lo que hacía falta en la comuna, unirla después de que se vivieron años complejos, aquí estan los compromisos, yo me comprometí por los estatutos de los asistentes de la educación. Esta actividad es muy linda iniciativa que debe ser replicada en otros municipios también”.

De igual manera el diputado Javier Hernández destacó el ordenamiento que ha dado el alcalde Bahamonde a la educación comunal, luego de un año conflictivo como fue el año pasado. “Es un éxito que hay que reconocer al alcalde Ramón Bahamonde, a su concejo, de ser perseverante y persistente y tomar el rumbo correcto que debe tomar la educación, porque el futuro está en los niños y por eso los docentes deben tener tranquilidad y la administración dar seguridad y eso está ocurriendo en Puerto Varas”.

Los ediles también se manifestaron en esa línea. Luis Becerra indicó que este acto demuestra que “lo que se está haciendo en la municipalidad a través del DAEM, salir de los momentos difíciles que hubo el año pasado y el compromiso que han tenido todos los estamentos de la educación con el municipio y el concejo para tener el foco puesto en los niños que es lo más importante en la educación pública”.

Javier Aburto señaló en la misma línea del alcalde Bahamonde, que hay proyectar la educación con identidad local. “El alcalde dijo bien claro que la educación es una sola y nos sentimos orgullosos de ella. Si la fortalecemos y con identidad local como lo estamos haciendo para inyectar los mayores recursos para mejorar el estado en que la encontramos, como vimos y lo vivió la comunidad el año pasado y hoy la priopridad uno es la educación para Puerto Varas.

Comunicaciones Municipales

La próxima semana se repite el juicio por crimen en la “guerra del loco”

Para este lunes a las 08:30, está programado el inicio del segundo juicio oral por el homicidio ocurrido en 2015 en el sector de Estaquilla, comuna de Los Muermos, en la llamada “guerra del loco”, en que un buzo que extraía ilegalmente el molusco desde una zona protegida recibió un impacto de bala de un pescador que, justamente, cuidada el área de manejo.

El primer proceso fue anulado por la Corte de Apelaciones de Puerto Montt, después de que los defensores de los dos imputados recurrieran de nulidad.

El tribunal de alzada acogió los recursos presentados por las defensas y ordenó la realización de un nuevo juicio en contra de Eduardo Alberto González González, como autor de los delitos de homicidio simple de Osvaldo Andrés Tiznado Barría y de porte ilegal de arma de fuego; y de Octavio Arturo Gómez Oyarzo, acusado como encubridor del delito de homicidio.

De acuerdo a la acusación del Ministerio Público, los ilícitos fueron perpetrados en noviembre de 2015.

En fallo unánime la primera sala de la corte –integrada por el ministro Jorge Pizarro Astudillo (presidente), la fiscal judicial Mirta Zurita Gajardo y el abogado integrante José Ulloa Uribe– acogió las acciones judiciales, tras establecer que la sentencia recurrida no incluyó en su fundamentación toda la prueba rendida.

El segundo juicio se realizará con las pruebas que fueron ofrecidas en la audiencia de preparación de juicio oral, pero cambia por completo la composición de la sala del Tribunal de Juicio Oral en lo Penal de la capital regional.

Tanto Gendarmería como Carabineros aumentaran sus medidas de seguridad, ya que en el juicio anterior, hubo enfrentamientos entre pescadores de Ancud y del sector de Estaquilla en Los Muermos, donde están las áreas de manejo del cotizado y apetecido molusco.

http://www.soychile.cl/Puerto-Montt/Policial/2017/10/21/494222/La-proxima-semana-se-repite-el-juicio-por-crimen-en-la-guerra-del-loco.aspx

Con proyectos pendientes el Liceo de Hombres de Puerto Montt cumplió 144 años

Apurar los proyectos que aún se encuentran pendientes para mejorar la calidad de vida de los estudiantes y profesores del Liceo de Hombres Manuel Montt de la capital de Los Lagos, es uno de los objetivos del rector Eugenio González y la dirección del tradicional establecimiento que hoy festejó su 144° aniversario.

Durante este mediodía, por las calles y Plaza de Armas de Puerto Montt, se llevó a efecto el tradicional desfile de los casi mil alumnos, en una actividad acostumbrada en esta fecha y a la que se suman los profesores, funcionarios, padres y apoderados.

Entre las autoridades que asistieron se contó con la presencia del gobernador de la provincia de Llanquihue, Juan Carlos Gallardo, ex alumno del recinto educacional.

El rector González recordó que el liceo cuenta con varios proyectos que aún se encuentran estancados en su aprobación y ejecución, sobre todo los que se refieren a los del liceo tradicional. “Esos planes están en camino, esperamos su pronta aprobación y se trata de tres mil millones de pesos en inversión”, anotó.

Agregó que se está trabajando en la finalización de la segunda etapa del gimnasio dos, donde la inversión supera los $500 millones.

“También estamos esperando lo que será la Ley de Inclusión; pero, nos enteramos que la cantidad de postulantes casi fue doblada en comparación al año pasado, que fue de 250. Este año superó los 440 jóvenes”, expresó la autoridad que hace 11 años encabeza el establecimiento.

El Liceo de Hombres cuenta con 980 alumnos de séptimo a cuarto medio, 54 docentes y 35 asistentes de aula, profesionales que apoyan a los alumnos.

http://www.soychile.cl/Puerto-Montt/Sociedad/2017/10/21/494201/Con-proyectos-pendientes-el-Liceo-de-Hombres-de-Puerto-Montt-cumplio-144-anos.aspx

Llaitul responsabiliza a Aleuy de Operación Huracán

El vocero de la CAM aseguró que la detención de los ocho comuneros se trata de un montaje.

El vocero de la Coordinadora Arauco-Malleco (CAM), Héctor Llaitul, se refirió anoche en CNN Chile sobre la operación Huracán y responsabilizó a Mahmud Aleuy e un supuesto “montaje” en la Operación Huracán.

“Es un montaje desarrollado por el Ministerio del Interior, en la figura del subsecretario Mahmud Aleuy, como responsable político, pero fue desarrollado en términos técnicos por la Agencia Nacional de Inteligencia y llevada en la práctica por Carabineros”, dijo el dirigente mapuche.

Al ser consultado por el fallo de la Corte Suprema, que reveló la medida cautelar, dijo que “demuestra que las pruebas no eran lo suficientemente contundentes para mantenernos en prisión preventiva”. Por lo mismo, descartó que la CAM estuviera involucrada en los ataques incendiarios a iglesias y camiones.

Llaitul acusó la existencia de una campaña “para tratar de desprestigiar y deslegitimar la causa mapuche”. Pese a esto, señaló que la Coordinadora está abierta a una posibilidad de diálogo con la autoridad “sobre la base de como se irá restituyendo territorialmente al pueblo mapuche”.

Cabe recordar que en el marco de la Operación Huracán, ocho comuneros fueron acusados y dejados en prisión preventiva por una eventual asociación ilícita terrorista para realizar una serie de atentados en La Araucanía. y que luego fueron puestos en libertad por orden de la Corte Suprema.

radioagricultura.cl/2017/10/21/llaitul-responsabiliza-a-aleuy-de-operacion-huracan/

Fifa acoge reclamo de posible arreglo del partido entre Perú y Colombia

“Le agradecemos la valiosa información proporcionada, cuyo contenido ha recibido nuestra completa atención”.

De esta forma la Fifa respondió el reclamo interpuesto por abogados chilenos, donde se reclama por un supuesto arreglo entre las selecciones de Perú y Colombia en el partido de la última fecha de las Clasificatorias a Rusia 2018.

Fernando Sosa, abogado uruguayo y ex presidente de la Comisión de Disciplina de la Asociación Uruguaya de Fútbol, explicó a Deportes en Agricultura los siguientes pasos, tras esta respuesta.

“Ahora el caso va al Tribunal de Disciplina, que debe evaluar si hay méritos para iniciar la investigación”

“Desde la FIFA me explicaron que los abogados chilenos presentaron 43 evidencias y que si se comprueba que desapareció la competencia, lo que corresponde es que los tribunales respectivos actúen. La figura legal es amaño de partido”, agregó.

radioagricultura.cl/2017/10/20/fifa-acoge-reclamo-de-posible-arreglo-del-partido-entre-peru-y-colombia/

Amplitud denuncia destrucción de propaganda electoral de senadora Lily Pérez y de otros candidatos

El partido Amplitud acusó este sábado la destrucción de propaganda electoral de la senadora a la reelección Lily Pérez y de otros de sus candidatos al Congreso. Esto a un día de que ayer se iniciara la etapa que permite colocar propaganda electoral en espacios públicos y privados. “Hemos sido víctimas de las viejas prácticas, de la vieja política y de la guerra sucia en campaña. Parece que la desesperación de otros les está pasando la cuenta”, afirmó el vicepresidente de la colectividad, Patricio Nawrath. A su juicio, esto quedó reflejado en la Región de Valparaíso, específicamente en Viña del Mar, donde en donde la propaganda de la senadora Pérez fue destruida.

También en la Región de Antofagasta, el candidato de Amplitud a la Cámara, Constantino Zafiropulos, encontró en el suelo y totalmente destruida, más de una decena de palomas en las calles de Antofagasta. “En esta campaña nos hemos dado cuenta de tremendos actos de matonaje y de actos delictuales. Con gran esfuerzo pude adquirir afiches.

El primer día me hicieron pedazos decenas de palomas”, aseguró Zafiropulos, quien también es vicepresidente de Amplitud. El dirigente del partido de oposición relató que “he visto afiches puestos al lado de los míos, de candidatos de Chile Vamos, que están impecables e intactos, mientras que los míos están todos rotos. Yo no quiero acusar a nadie, pero aquí se ve que hay unas manos negras que están haciendo una mala política y un acto gansteril político, y ésta es una de las cosas que la gente más rechaza”.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Nacional/2017/10/21/880184/Amplitud-denuncia-destruccion-de-propaganda-electoral-de-senadora-Lily-Perez-y-de-otros-candidatos.html

Malta ofrece un millón de euros por información sobre asesinos de periodista

ROMA.- El Gobierno de Malta ofreció este sábado una recompensa de un millón de euros (US$ 1,1 millones) a cambio de información que permita identificar a los responsables del asesinato de la periodista de investigación Daphne Caruana Galizia, ocurrido el pasado lunes. El Ejecutivo de Joseph Muscat manifestó, en un comunicado, su determinación de resolver el crimen y llevar a los responsables ante la Justicia y ofreció la recompensa al considerar que es “un caso de extraordinaria importancia que requiere medidas extraordinarias”. “Debe hacerse justicia, cueste lo que cueste”, se lee en la nota, en la que se subraya que el ofrecimiento de esa cantidad no tiene precedentes y promete “plena protección” a quien “bajo juramento” presente información útil para resolver el suceso.

En el comunicado, publicado en el portal de internet del Gobierno, se adjunta un número de teléfono al que se pueden entregar pruebas que deberán ser contrastadas por la autoridad, así como un correo electrónico. Caruana Galizia, de 53 años, investigaba la relación entre la clase política maltesa -incluido el primer ministro y su esposa- con los “Papeles de Panamá” y algunos otros casos de corrupción.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Internacional/2017/10/21/880186/Malta-ofrece-un-millon-de-euros-por-informacion-sobre-asesinos-de-periodista.html

Reajuste: Sector público cancela cita con el Gobierno ante ausencia de Eyzaguirre por día administrativo

Hace una semana exacta, la Mesa del Sector Público (MSP) y el Gobierno fijaron para este viernes 20 de octubre la primera reunión de negociación del reajuste salarial de los empleados fiscales. Sin embargo, hoy, la cita no se llevó a cabo ante la ausencia del ministro de Hacienda. Ante la ausencia de Nicolás Eyzaguirre, la presidenta de la Central Unitaria de Trabajadores (CUT), Bárbara Figueroa, señaló: “Se había citado a una reunión entre la mesa del Sector Público con el ministro de Hacienda y la ministra del Trabajo, pero por un imponderable personal no pudieron venir.

Consideramos que lo más prudente era no dar inicio al proceso de negociación”, según consignó ADN. Sin embargo, la líder de dicha organización le puso presión al Estado para llegar a una solución: “ingresamos el petitorio el 2 de agosto y ha tenido un largo transitar, necesitamos urgente que existan definiciones. La voluntad nuestra es dialogar y avanzar en un acuerdo, pero si tras dos meses no hemos recibido respuesta la señal no es muy promisoria”.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Economia/2017/10/20/880085/Empleados-publicos-cancelan-cita-con-el-Gobierno-ante-ausencia-de-Eyzaguirre.html

Tras derrota con Deportes Temuco, Jaime Vera renuncia a la banca de Iquique

Se acabó la era de Jaime “Pillo” Vera al mando de Deportes Iquique. El adiestrador renunció a su cargo este domingo luego de la derrota como local por la cuenta mínina ante Temuco. “Tengo mucha frustración por no conseguir buenos resultados con Deportes Iquique. Quizás hay harta gente en Iquique que estará contenta porque yo me fui, pero la decisión la tenía tomada desde la semana pasada”, dijo el entrenador. Vera deja a Iquique en una incómoda posición en el Torneo de Transición. Está penúltimo con seis puntos y sólo un partido ganado y tres igualados.

El ex jugador de Colo Colo cumplía su segundo ciclo al mando de los “Dragones celestes”. En este período había llegado en 2015. Antes estuvo entre las temporadas 2013-2014. Claramente esta última pasada fue la más exitosa, logrando clasificar al equipo a torneos internacionales, además de pelear la corona palmo a palmo con los grandes.

Es el segundo DT que deja su equipo en el Transición. Antes fue el ex adiestrador de O’Higgins, Cristián Arán.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Deportes/2017/10/21/880182/Tras-derrota-con-Temuco-Jaime-Vera-renuncia-a-la-banca-de-Deportes-Iquique.html

ZTE lanza Axon M, un móvil con doble pantalla que funciona como un libro abierto

ZTE ha lanzado al mercado un curioso modelo de doble pantalla en forma de libro, el Axon M. Su bisagra permite conectar las dos pantalla como una tableta (modo extendido) o bien usar una aplicación en una pantalla y otra en la segunda (modo dual).

Además, si se coloca en forma de V, dos usuarios pueden ver en dos pantallas lo mismo en modo espejo. ZTE asegura que apuesta por este diseño para renovar los smartphones

Desde la compañía dicen que en diez años no ha habido grandes innovaciones más allá de que crezcan las pantallas, y que esta es su propuesta

Quieren así, según aseguran, cambiar el hábito de los consumidores con un móvil que es como un libro abierto. Un libro que cuenta con Snapdragon 820 y doble cámara trasera y delantera de 20 megapíxeles, por cierto.

http://www.tecnoxplora.com/gadgets/zte-lanza-axon-m-un-movil-con-doble-pantalla-que-funciona-como-un-libro-abierto_2017102059e9cf710cf2fc58bff5d7b5.html

 

El evento “Sabores Sureño”, se realizó en la Plaza de Armas de la ciudad de Osorno, y fue organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás juntos a diversos liceos técnicos de la provincia

Con una actividad de cocina en vivo, realizada en Plaza de Armas de Osorno, alumnos de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Osorno, junto a estudiantes de establecimientos de educación técnico profesional de la provincia, realizaron el evento denominado “Sabores Sureños”, en el marco de la celebración internacional del “Día del Cocinero”.

Andrea Castillo, jefa de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, indicó que la actividad busco crear una vinculación efectiva con la comunidad, tanto con establecimientos educaciones de la provincia, como con la comunidad osornina, que tuvo la posibilidad de degustar de forma gratuita dos platos preparados para la ocasión, “en esta oportunidad además de nuestros estudiantes también participaron en la elaboración el Liceo Técnico Profesional Benjamín Muñoz Gamero de Puerto Octay y el Liceo Técnico Profesional Santa Teresa de Osorno”.

PREPARACIONES

Para esta ocasión los estudiantes realizaron la preparación de un plato típico del sur de Chile, específicamente de Chiloé, denominad chochoca, que consiste en una masa de papas crudas y cocidas ralladas y exprimidas, adherida a un gran asador de madera nativa en forma de uslero, conocido como chochoquero.

También los estudiantes prepararon un brazo de reina, producto de la repostería muy común en las mesas del mundo, consistente en una masa que envuelve un relleno, idealmente de manjar, muy apetecido por la comunidad.

“Durante la preparación los estudiantes de nuestra carrera, como también los de los establecimientos de educación técnico profesional que nos acompañaron, destacaron por las ganas con las que realizaron la actividad, lo que fue compensando por parte de la comunidad que observó con atención cómo se realizaba la preparación de los platos y que posteriormente disfruto de la degustación de estos”, indicó Castillo.

Finalmente, la académica aprovechó la ocasión de extender la invitación a toda la comunidad para participar este próximo jueves 26 de octubre, desde las 09.30 hrs. en el Auditorio del Mercado Municipal de Osorno, de las actividades que se desarrollarán en el marco de la segunda versión de “Santa Cocina”, evento que mostrará el trabajo realizado por destacados chefs nacionales y locales junto a estudiantes de la región.

Juan Paulo Angulo Reiser
Asistente de Comunicaciones
Sede Osorno

A 4 días del Congreso Regional de Ciencia y Tecnología

A 4 días del Congreso Regional de Ciencia y Tecnología en #PuertoMontt Martes y Miércoles abierto para público general y estudiantes! inscríbete exploraloslagos@ulagos.cl

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Hoy encabezamos ceremonia de puesta en marcha del convenio con municipalidades chilotas

Hoy encabezamos ceremonia de puesta en marcha del convenio con municipalidades chilotas (Castro, Chonchi, Dalcahue y Puqueldon), mediante el cual la Clínica Ginecológica Móvil de la Municipalidad de Puerto Montt atenderá a más de 200 mujeres de la isla, realizando exámenes de mamografía gratuitas en sus centros de salud.

Municipalidad de Puerto Montt

Alcalde participa y entrega reconocimientos a profesores destacados en el marco de acto en celebración del día del Profesor

Alcalde participa y entrega reconocimientos a profesores destacados en el marco de acto en celebración del día del Profesor.

Municipalidad de Maullín